Receita


Espaguete Luigi com Creme de Espinafre

Ingredientes

500 g de espaguete
4 colheres (sopa) manteiga
? xícara (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
½ colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
1 maço de espinafre lavado, aferventado, espremido e picado
200g de cubinhos de bacon fritos
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Fazer

Cozinhe o espaguete “al dente” e reserve em um refratário. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e refogue, por aproximadamente 2 minutos. Junte o leite, o sal, a noz-moscada e mexa até engrossar ligeiramente. Junte o espinafre ao molho branco e distribua sobre a massa. Distribua, por cima, os cubos de bacon, o azeite e sirva em seguida.

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