Receita


Penne Luigi com atum, brócolis e tomate-cereja

Ingredientes

500 g de penne Luigi cozido “al dente” ¼ de xícara (chá) de azeite
3 dentes de alho picados
1 maço de brócolis cortado em buquês, lavado e aferventado
200 g de tomates cereja cortados ao meio
2 latas de atum sólido
Sal e pimenta a gosto
½ xícara (chá) de azeitonas pretas pequenas


Preparo: 35 min
Rendimento: 6 porções
Calorias p/ porção: 342

Modo de Fazer

Coloque o penne cozido em uma travessa e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os brócolis aferventados, os tomates e refogue até os tomates murcharem. Junte o atum, o sal, a pimenta, a azeitona e desligue o fogo. Ainda bem quente, coloque o refogado sobre o macarrão e sirva em seguida


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